提到零食，家长们总联想到薯片、巧克力、辣条等添加剂多、不健康的食品，担心吃零食会导致肥胖、营养不良、龋齿等健康问题。其实零食远远不止这些。
《儿童零食通用要求》介绍，只要是孩子在三餐之外吃的东西，不管是包装零食，还是水果、牛奶、粗粮等，都算是零食。只要家长们严格把关，零食也可以作为“加餐”帮助孩子补充营养和能量的。
根据《中国儿童青少年零食指南（2018）》的总结，零食一共有九类，包括：肉蛋类、谷类、豆及豆制品、果蔬类、奶及奶制品、坚果类、薯类、饮料、糖果冷饮类。
每一类零食都被分成了3个等级：可以经常吃、适当吃、限量吃。家长可以参考下面这张表格。
▲表格汇总自中国儿童青少年零食指南2018零食扇面图
《中国儿童青少年零食指南》根据年龄段分为3册，分别适用于2-5岁学龄前儿童、6-12岁学龄儿童及13-17岁青少年。
2-5岁学龄前期是儿童生长发育的关键阶段。这一阶段三顿丰富的正餐与两次适量的加餐是学龄前儿童获得全面营养的保障。
如果需要添加零食，应该少量，且要选择健康零食，因此，针对2-5岁学龄前儿童的核心推荐包括：
1.吃好正餐，适量加餐，少量零食；
2.零食优选水果、奶类和坚果；
3.少吃高盐、高糖、高脂肪零食；
4.不喝或少喝含糖饮料；
5.零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生；
6.安静进食零食，谨防呛堵；
7.保持口腔清洁，睡前不吃零食。
6-12岁学龄儿童饮食模式逐渐从学龄前期的三顿正餐、两次加餐向相对固定的一日三餐过渡。
正餐食物摄入量有所增加，但由于饮食间隔时间较长，容易产生饥饿感，且由于学龄前饮食习惯的延续，容易产生零食需求。因此，针对6-12岁学龄儿童的核心推荐包括：
1.正餐为主，早餐合理，零食少量；
2.课间适量加餐，优选水果、奶类和坚果；
3.少吃高盐、高糖、高脂肪零食；
4.不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、含咖啡因饮料；
5.零食新鲜、营养卫生；
6.保持口腔清洁，睡前不吃零食。
1.不能影响正餐
正餐是长高变壮的根本，对于身高和体格的增长至关重要。
因此，饭前绝对不能吃零食，这应该成为宝宝必须遵守的规定。为了确保正餐的食欲和消化，吃零食的时间应该与正餐时间保持至少1.5到2小时的距离。
2.不可以用零食当做奖励
有些家长习惯于用零食来安抚或奖励宝宝，这种做法需要避免。如果宝宝一哭闹就给予零食，可能会让他们形成通过哭闹来获取零食的不良习惯。
3.睡前不吃零食
睡前吃零食不仅会对宝宝的肠胃造成额外负担，而且对于已经刷牙的宝宝来说，还会增加蛀牙的风险。
睡前0.5到1小时内不要吃任何零食。建议不要在孩子的卧室里存放零食，避免因看到零食而产生想吃的欲望，养成良好的饮食习惯。
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